省农研院专家常驻青山之后,没有半点架子,整日泡在田间地头、产业园车间,一头扎进技术改良和新品研发里。
先是优化了传统林下菌菇、中药材的种植品类,筛选出更适配本地山地、产量更高、品相更好的优良品种,免费发放给联营各村农户种植。
又手把手指导绿色防虫、有机肥管护、错峰采摘,不用催长、不打猛药,却能让山货肉质更厚实、香气更浓郁,收购等级直接拉高一大截。
稳住基础种养盘,专家团队立刻把重心放到深加工新品研发上。
以往青山的产品,大多停留在干货菌菇、袋装山珍、简易养生茶几类,品类单一,只能走大众商超和普通经销渠道,附加值上不去,也进不了高端市场。
省研究院带着成熟配方和研发设备,和青山产业园共建小型研发实验室,就地取材,用本地生态菌菇、山野药材、杂粮食材,打磨新式产品。
日夜配比调试、口感试吃、功效核验、安全检测,没过多久,三款重磅新品顺利落地。
第一款是便携草本养生茶包。
按传统食补配方科学配比,把山野药材、花果食材研磨分装,独立小袋包装,开水即泡,适合上班族、养生人群日常饮用,方便又贴合现代生活节奏。
第二款是即食山珍菌菇零食。
采用无菌低温工艺,保留菌菇原本鲜香,卤香、原味、香辣三种口味,开袋即食,老少皆宜,打破了山货只能炖汤做菜的老局限。
第三款也是最重头的高端养生药膳礼盒。
搭配多种名贵林下菌菇、道地中药材、杂粮干货,按四季养生分类搭配,包装融入古村山水和非遗纹样,精致大气,既有食用价值,又有送礼排面。
三款新品一经出炉,先在内部试吃、员工品鉴、老客户体验,反馈清一色好评。
口感地道、配方实在、无多余添加,既保留山野本味,又贴合现代人养生需求,人人都觉得上档次、有卖点。
联盟班子开会商议,决定借着新品面世,直接冲刺高端礼品市场、企业团购市场、康养机构专供渠道。
苏秀莲牵头重新梳理产品体系:
普通干货走大众商超、日常零售;
即食零食走电商直播、年轻消费群体;
高端药膳礼盒主攻节日送礼、单位福利、企业团购、康养会所专供。
渠道分层,品类错位,高低搭配,不再挤在低端市场内卷。